[亚洲一区二区三区国产]烤肉饭餐厅室内设计【烤肉店室内设计】
2022-12-07 / 亚洲一区二区三区国产
大家好今天来介绍的问题，亚洲一区二区三区国产，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。
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如今餐饮业特别赚钱卖什么吃的最好呢
准备开一家餐厅，餐厅的产品线该如何规划？是走大而全的产品路线，还是推行单品策略？而同样是推行单品策略，为什么探鱼活得较好，而乐凯撒的客源则有明显的下滑迹象？到底怎样做才能更好地满足消费者的需求？
一个品牌的产品线，决定了其吸引顾客的能力。因此产品线的规划非常重要。产品线过长过宽，会导致供应链管理难度加大，后厨效率低，还影响设备的采购和厨房的动线；最重要的是，做多一般就错多，什么都做就什么都做不好——产品不专精，顾客没有认知度。
但，产品线过短过窄了，顾客的需求就没办法满足——有的老顾客就抱怨“经常来，觉得没什么好吃的了”，也有的顾客会说：“你这里面条不错，但没配菜一起吃，觉得很单调。”
那么，问题来了：
- 产品线的宽度如何规划，决策的依据是什么？
- 产品线的长度和深度要做到什么程度？到底是给足够多的选择，让消费者吃得不重样呢，还是要走极致的单品战略，就像太二仅仅做一个酸菜鱼？
1产品线的宽度，取决于什么？
产品线的宽度，指拥有的产品线数目。如喜茶创业初期只有一个大的产品线——茶饮。 而奈雪的茶在创业伊始，就规划了两条产品线——茶饮、软欧包；饮品是一条产品线、软欧包也是一条产品线。拿笔者运作过的品牌俏凤凰来讲，一个餐厅的产品线宽度是五个——一米粉、二米饭、三小食、四甜品、五饮品。
对于一个初创品牌来讲，产品线宽度取决于什么呢？
：核心产品线的宽度，取决于消费者的就餐习惯、搭配需求和企业的产品竞争能力。 简单说来，产品线的宽度一取决于需求，一取决于竞争。
那么，什么叫消费者的就餐习惯搭配？
吃粥的同时，一定要搭配吃一些干粮；吃辣的同时，一定要来些清凉解辣的甜品/饮品。
就拿做粥的品牌来讲，仟福粥点作为一个从东莞起家的主打砂锅粥的品牌，店里还卖一些传统的广式茶点——如虾饺、凤爪，油条，萝卜糕。在华南一带顾客的就餐习惯中，仅喝粥不能算是吃了一顿饭，搭配一些干货才算是一餐，这就是一个文化系统里对“如何吃饭”的定义。
这就是消费者的就餐习惯搭配需求。所以，仅仅做粥一个单独的产品线就肯定是不合理的，而粥+茶点则是天然的组合。
再举俏凤凰的例子，俏凤凰作为华南牛肉粉的第一品牌，在做产品线的设计时，是以牛肉粉为核心，以牛肉粉（主餐）+小食（辅餐）+饮品/甜品（享受）为核心的思路，模拟的是顾客就餐的场景。
- 便宜求快——一碗牛肉粉；
- 吃得刚好——一碗牛肉粉+一份小食；
- 社交享受——一碗牛肉粉+一份小食+一份甜品/饮品。
所以说，产品线的宽度一定是基于对目标顾客消费习惯的洞察得来的。俏凤凰的这三条产品线，主要考量的就是三种消费群体的消费习惯。有趣的是，若根据产品的竞争能力，真正可以驱动消费者决策的产品线，则只有牛肉粉+甜品两个。
究其原因，在牛肉粉和甜品的产品竞争能力上，俏凤凰技高一筹，这两条产品线与对手实现了绝对的差异化。小食虽然点击率非常高，但同质化比较严重，所以依然属于一个基于消费者就餐习惯的必要补充，而不是一个驱动消费者选择你的战略因素。
原则上，能够驱动顾客消费的战略型产品线，一主一副已经足够使用，对于初创企业，几乎不可能有资源掌控两个以上真正可以影响消费者决策的产品线。
2产品线的长度和深度
每一条产品线内的产品品类数称为该产品线的长度。而产品线的深度则是指产品的味型和配搭。总的来说，可以把产品线的长度和深度统统看为一个指标，即SKU的数量。
1 选择少的品牌，更容易成交
说到产品线的长度，乐凯撒的陈宁曾经提到一个非常经典的论断——顾客并不需要很多的选择，所以要保持极简的SKU。
他还举了一个科学实验以证明自己的说法——有名的果酱选择实验，这个实验由斯坦福大学的研究员希娜·艾扬格牵头主持，该实验把当地杂货店作为实验地点，试图了解人们如何做出选择。
实验中，艾扬格的研究助理假扮成果酱供应商，在美食店里摆放了两个试吃的摊位。
第一个试吃摊位有6种口味可以选择：桃子、黑樱桃、红加仑、橘子、猕猴桃和柠檬酪。而另一个摊位有24种口味可供选择——除了刚才提到的6种口味，还有另外的18种。在两个试吃摊位上，顾客品尝后都会拿到优惠券，可以用折扣价买一瓶果酱。
调查结果显示，有24种口味的摊位吸引了更多的顾客，但最终购买果酱的人却较少。顾客一窝蜂地挤在摊位前试吃，但大多数人却因为口味太多而无从选择，最后干脆一瓶都不买。到24种口味摊位试吃的顾客中，只有3%买了果酱；而到6种口味摊位试吃的人，相较之下更能决定自己适合哪种口味，约有30%的人最后买了果酱。
乐凯撒信奉的极致细分，其背后的科学原理来自于这里——过多的选择，会导致顾客决策瘫痪。人类的大脑容量只能同时处理5~7个以下的信息选项，超过7个一般没办法同时进行横向比较，而最舒服的信息组块的数量为4。
这个道理本身没有错误，特劳特和里斯在《定位》里讲到的基本原理就是——心智讨厌混乱。这也正是这两年餐饮行业一直都在呼吁的“细分品类”和“单品战略”。
看起来似乎有了答案，产品线的宽度根据顾客搭配需求和竞争能力定，一主一副作为核心产品线，再加几个补充性的产品线。产品线的长度则不超过4个就行了。
理论上是这样的，然而在实际应用起来，却有很大的问题。
2 选择较多的品牌，更吸引顾客
果酱实验告诉我们，顾客面对过多的选择，会导致决策瘫痪，干脆不选了。但是，这个实验还有一个重要的结论被所有人忽视了——那就是拥有24种果酱口味的摊位，吸引了更多的人围观。
也就是说，虽然顾客在真正掏钱时，过多的选择让顾客放弃了购买。但更多的选择一开始却更吸引顾客。
3吸引阶段→ 决策阶段
如果把顾客的选择看成两个步骤的话：那就是顾客首先会有一个选择前被吸引的阶段，然后才有一个真实的决策购买阶段。
1 顾客选择瘫痪发生在哪里呢？
很明显，顾客的选择瘫痪发生在了后一个阶段： 置换到餐饮业的场景里，顾客已经被很多产品吸引了，已经进店了，已经坐到了餐桌前准备点餐时，才会面临真正的购买决策。
这个时候，顾客已经被店里吃定了。只需要简单地把菜单的推荐菜做得好一些，只要服务员的推荐话术稍微到位一些，顾客没可能离开走掉。
所以，其实顾客真实的需要有两个：
1. 面临真实的决策前，他们需要觉得自己拥有很多选择；
2. 在真实的决策过程中，他们需要轻松地作出决定。
而真正影响餐厅生意的往往是第一阶段——顾客有没有受到吸引。 所以，一个餐厅给人的印象必须是产品很丰富，选择很多，这样才能在吸引阶段抓住顾客的眼球。
然后，顾客已经进店后，在具体的点餐场景里，则要帮助顾客做决定——把招牌推荐做到位，降低他们的选择焦虑。（档口型餐饮店另当别论，因为决策时没进店，所以过多的选择很可能会导致流失。）
用一句话来说，产品线一定是看着很多、选起来很少。
单品策略不知道坑了多少餐饮人。互联网的单品策略之所以可行，是因为在网络上，通过快递系统一个电商平台可以辐射全国，这样它面对的顾客群体其实是很大的。
然而，一个餐厅往往只辐射附近几公里，在这种情况下贸然学习互联网的单品策略，就是知其然不知其所以然。
2 单品策略在什么条件下可行？
单品策略，只有在以下两种环境中才是成立的：
1. 客流基数大，人的动性强，生客较多。比如旅游型的商圈，或者一个城市的顶级shopping mall；
2. 产品的纵深非常好，虽然表面看着是一个单品，但其可以演化出来不同的口味、花色、搭配，SKU数量并不少。
所以说，就拿探鱼的烤鱼这个超级单品类，和乐凯撒的比萨来说。探鱼的烤鱼有五六种鱼，十八种口味，仅仅是烤鱼一项，加起来就有将近100个SKU。而且它的副产品线烧烤作为补充，选择也很多。
然而，反观乐凯撒的榴莲比萨，仅仅分为金枕、苏丹王、猫山王三种，而且这三种的口味也基本一致，远远没有产品纵深，这是一件很可怕的事情。
所以，单品战略可不仅仅是单品，单品之中也有乾坤。同样的单品战略，探鱼的产品结构就比乐凯撒成功很多，产品主线和副线搭配合理，产品纵深很多，既没有稀释核心的品牌资产，也没有因为过少的选择导致消费者厌腻。
而实际上，从目前市场的反应来讲，两三年的市场亲密期过去以后，靠单品战略起家的品牌，探鱼活得较好，而乐凯撒的客源则有明显的下滑迹象。
南昌航空大学科技学院口碑
冒个泡，不请自来，我是别的学校的，but，我有朋友在这个学校里上大学。
ta的录取通知书：
我们两所学校之间的距离：
好了好了，来回答问题，南航科院的口碑怎么样，先看看往届的学长学姐怎么说。
我个人认为口碑还行，有好有坏吧。
还是先来介绍介绍南航科院的一些情况吧。
01·学校环境
总体来说，环境还不错，学校是在市区，里面基本的图书馆，操场这些基础设施还是齐全的，也有湖。教学楼，图书馆的外型还是挺好看的，都属于基础范围内，挑不出来错。
还是挺有设计感的吧。
上面是室内篮球馆内的景象。还有很漂亮的湖，湖边有杨柳，氛围感十足呀。
02·住宿条件
4人间，上床下桌，有空调，寝室床铺尺寸为190cm*90cm，空调是19年最新安装的，有阳台独卫,晒衣服挺方便的。还有澡堂，只有那里有热水隔间有帘子的。
还有6人间，但宿舍内没厕所,一层一个公共厕所,这是男生宿舍的情况。在共青校区，宿舍四人寝，上床下桌，独立卫浴，有空调，20届大一新生基本上会被分在3-4栋。
03·食堂餐厅
食堂还是挺多的。大食堂三楼旋转小火锅，二楼的盒饭，一楼杨国福，武大郎烧饼，还有提款机对面的石锅饭，都是不错的选择。南昌本地的同学比较多，早餐就是标准的南昌拌粉加瓦罐汤。
不是本地的，就是粥加包子，两极分化严重。
一食堂二楼的骨汤麻辣面，懒汉煎饼，一楼三木家烤肉饭，足球场对面鑫食尚品麻辣烫，麻辣拌，美食街优乐家蛋包饭，重庆鸡公煲等等等，都挺好吃的。
差不多了，总的来说，南航科院口碑还是可以的，但是也有不好的地方，个人有个人的想法，就看你自己怎么认为了。
你感觉在大厂中工作有什么便利的地方
又是一年入职季，随着应届生陆陆续续报道，互联网各大厂的员工福利必然会被萌新们暗地较量，也是一波暗藏刀光剑影的PK。毕竟各大厂员工之间也有一个江湖，并且形成了一条完整的设施鄙视链……
王者还是青铜、是可以拥有姓名的最大赢家还是鄙视链底端低配，没有对比就没有伤害，今天小编整理了互联网各大厂的福利设施，看看你Pick哪一家？
公寓篇：安居才能乐业
毕业后才发现，找房子比找工作更累，当肩挑担扛一堆行李出校门的时候有一种被扫地出门的感觉，从此要一个人生活。房比N家、交通、租金、基础设施、室友等等都需要考虑，而据调查，租金已经不是95后毕业生首选因素，高效、便捷和有品质的生活方式正成为普遍租房需求。
在苏宁，每一张都是ins风的大气轻奢一人居公寓可以让你成为整个朋友圈最靓的崽，这就是苏宁今年推出的“1200公寓”——专门为青年员工提供的一人一居公寓，共计千余套。一流采光、超大飘窗、宜家设计风格精致又不失体面，家具、电器、装饰都透露着高品质的气息，正符合当下年轻人的租房要求。苏宁小店、书店、健身房、园区巴士、邮寄中心等服务社交设施全方位满足生活、工作、娱乐需求，不仅如此，距离苏宁总部仅仅15分钟路程，妈妈再也不用担心早起挤地铁挤公交了。同时狮厂在北上广深、南京、杭州等全国41个城市提供近万套条件优越的宿舍和公寓，满足近4.5万名员工的住宿需求。
另一边总部在北京的小米也不认输，雷军曾在微博上晒出了自己的员工宿舍，地理位置是在金山软件海新园区，从照片中可以看出，里面的基础设施应有尽有，如冰箱，电视，镜子，空调，沙发，办公桌，台灯，茶几，窗帘布等样样齐全。宿舍是面朝大海的海景房，令人羡慕。
令大家意外的是，杭州阿里巴巴是不给员工安排宿舍的。马云曾说过，如果一个员工连一个住的地方都找不到，那他觉得就不是一个人才了，所以他让员工自己去找房子。
食堂餐饮篇:要想留住员工的心,首先要征服他们的胃
对于上班族来说，每天必不可少的一件事就是每日三省其胃：早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？而刚从大学毕业的应届生们最好奇的也是员工餐厅到底有多少美味，各大厂也铆足了劲提升员工的用餐体验，毕竟“你给员工吃草，你讲迎来一群羊，你给员工吃肉，你将迎来一群狼。”
谈起食堂不得不提的就是网易，网易的食堂光面积就有大约5360平米，菜品更是多种多样，家常菜、西餐、日料等应有尽有，整个食堂调实用，食堂内除了与食物有关的东西，没有其他装饰，怪不得叫“猪场”。
在华为，员工餐厅的菜花样非常多，而且在一个月中都不会重样，最主要口味也是十分丰富的，无论是麻辣、清汤都能够满足所有人的胃口，食堂中的饭菜一般都是以肉居多，据说15元就能够吃饱。
作为南京徐庄软件产业基地老大哥的苏宁也掷重金打造超大食堂，一到饭点，总部及研二18个餐厅瞬间各显神通，盖浇饭烤肉饭铁板饭石锅拌饭西式焗饭、蒸菜意面拉面牛排沸腾鱼麻辣香锅鸭血粉丝等天南海北美食通通都能被苏宁er拿下。而部分餐厅则暗藏黑科技，无人收银，打好菜去智能结算处，机器会根据餐盘形状颜色自动结算。
活动福利篇：身体是革命的本钱
健康是1,其他是0,只有身体健康了，才有追赶KIP的力气，互联网公司为了员工的身体健康也是各出大招。
苏宁在总部一期、二期各有一个员工活动中心，内含健身房、篮球场、KTV、电影院等……除了工作还有业余的消遣活动，锻炼身体、缓解压力、休闲娱乐。同时，不管是口腔健康、颈椎健康、内分泌健康……进了狮厂，就好像拥有一个私人医生。健康义诊、健康讲座，总在最最需要的时候上线。
在腾讯，为了让沉迷工作的员工想起剪头发，请资深理发师到公司；为了让员工不为柴米油盐折腰，不定时发放水果券、健身券、Q币、农药点券……
综上所述，少跟员工谈情怀，多点关心最实在，互联网大厂福利各有千秋，不过最让小编心动的还是苏宁的一人居公寓，一屋一人猫狗双全，才是当代白领青年的终极意义啊。
百度外卖饿了吗等互联网外卖文案思路
一／前言1，体验环境：
测试机型：iPhone5C
操作系统：iOS9.2.1
测试网络：WiFi
测试版本：饿了么 v5.9
百度外卖 v3.6.1
美团外卖 v4.2.7.347
2，市场状况：
a,020外卖行业市场概况
根据1月28日易观智库发布的2015年全年外卖市场数据研究报告，外卖市场2015全年交易规模达457.8亿元人民币，同比增长201.1%，且稳定保持高速增长的态势。
b,互联网餐饮外卖平台市场份额占比分析
2015年，互联网餐饮外卖行业，饿了么凭借33.7%的整体市场份额位居榜首，美团外卖和百度外卖以33.1%和19%随其后。
C,互联网餐饮外卖细分市场占比分析
从2015年全年中国互联网餐饮外卖各细分市场交易份额占比来看：
2015年学生校园市场份额达30.52%，仍占据重要地位；
用户基数大，消费力强的白领商务市场市场份额占比达62.99%（饿了么同样以34.8%市场份额位居第一，美团外卖和百度外卖分别以31.2%和23.7%的市场份额分列第二、三名，而且三家平台合计之后的份额接近90%市场份额），在互联网餐饮外卖市场中仍占主导地位，且由于该市场渗透率仍然较低，增长潜力比较大；
此外,生活社区市场交易份额占比6.49%，所占比例仍然很小，其市场发展空间仍需深入挖掘。
D,中国互联网餐饮外卖用户画像
数据显示,中国互联网餐饮外卖APP用户中女性用户占比（为59%）稍高于男性用户（为49%）；并且学生和白领用户群体是餐饮外卖用户的主要群体，在职业定位分类中分别占比52%和18%;在地域分布情况上来看,省会城市占据最高地域分布比例（达到47%）,地级市次之，北上广三座城市市场份额占区域市场的16% 。
E,中国互联网餐饮外卖市场活跃度及发展趋势
根据Analysys易观智库发布的《中国互联网餐饮外卖市场趋势预测2016- 2018》显示,目前餐饮外卖的互联网渗透率仍然较低,随着互联网外卖平台的服务体验不断升级，线下城市覆盖扩展等因素驱动,预计互联网餐饮外卖市场在未来5年内仍将维持高速增长,且预计2018年中国互联网餐饮外卖市场交易规模将达到2455亿元人民币。
F,当前各大平台满意度／投诉评价情况
饿了么、美团外卖、百度外卖三大平台所覆盖的市场区域迅速扩大，用户数量快速增长，在产品层面也是不断优化用户体验。
通过数据分析我们可以发现三个平台的用户满意度和不满意度的情况（数据来源于应用雷达）：美团外卖和百度外卖用户满意度较高，都为92.7%，在不满意度方面百度外卖为2.9%，而美团外卖的不满意度为2.1%，相对较低；而饿了么用户体验满意度仅为84.2%，远远落后于美团外卖和百度外卖近8个百分点，不满意度为4.8%，也比较高。
饿了么得用户差评集中在商家服务水平差，客服反馈问题的响应速度较慢，餐馆起送费不断增长且包含多项收费项目（如打包费等），物流配送超时且服务态度差等方面
3，需求分析：
受益于移动互联网用户消费习惯的养成以及移动智能手机的技术进步与普及，互联网餐饮消费体验也越来越好，这一切使得外卖行业稳定保持高速增长的态势：中国外卖市场2015全年交易规模达457.8亿元人民币，较2014年增长了两倍多。
以饿了么&美团外卖&百度外卖为代表的互联网外卖平台在不断地拓展覆盖城市数量的同时，也在引导外卖行业不断丰富服务范围以及扩大产业覆盖面，深耕市场需求，纵向深入挖掘外卖消费场景，试图为用户提供更加多样且具有差异化特征的服务。
基于此，笔者试图深入细致地对这三款产品进行剖析，尝试分解其产品端的优势和不足。
4，竞品选择：
目前市场上的互联网餐饮外卖平台几乎处于一种巨头联合垄断的格局，以饿了么&美团外卖&百度外卖为代表的互联网外卖平台所占市场份额合计达到了85.8%之多（饿了么用户活跃度占据外卖活跃用户数量的50%）且处于领先者地位。而且这三家外卖巨型平台在不断扩张线下城市覆盖率的同时，也都在各自以独有的创新方式尝试深挖多样化的外卖消费场景，目前已经开拓了除餐饮外卖以外的诸多产业面，如：鲜花蛋糕、药品、商超日用、水果生鲜等。因此，选择饿了么、美团外卖、百度外卖作为竞品分析。
饿了么
15年市场份额：33.7%
APP Store美食佳饮排名：1 免费总榜： 74
百度外卖
15年市场份额：19%
APP Store美食佳饮排名：2 免费总榜： 99
美团外卖
15年市场份额：33.1%
APP Store美食佳饮排名：3 免费总榜： 105
二／战略层：产品定位及优势对比
（饿了么积极拓展平台全时段外卖品类，着力打造涉及上下游的供应链平台；美团外卖利用美团团购的商家和用户积累实现快速增长，在扩充品类的同时，大力发展物流配送项目，启动众包物流发展模式以优化外卖体验；百度外卖依托百度产品线的入口流量导流用户，严格把控商家质量，在努力拓展校园和白领商务市场份额的同时，差异化地深耕社区市场，自建物流团队，前景乐观。）
三／范围层：产品主要功能&形态对比
（内容形态展示对比）
1.饿了么：饿了么相对于美团外卖和百度外卖更加注重与用户的交互设计，搭建了相对完善的用户激励体系，如会员服务和积分商城的设计；其次，在提升用户体验，增加用户粘性方面，饿了么也做了更多大胆尝试，比如：详情页个性化小游戏、可查看浏览历史记录、拼单、添加美食相册嗮单；
2.美团外卖：美团外卖产品风格相对简洁，用户下单流程流畅快捷，打扰较少，且支持历史下单商铺在品牌列表页置顶；
3.百度外卖：百度外卖支持查看用户历史评价，但是仅提供在线支付渠道，且设计了独特的用户成长轨迹查看功能（用户可查看自己在百度外卖平台的消费行为轨迹）。
四／结构层：产品结构的具体表达方式
1.饿了么：
饿了么结构层次多，内容功能也较多，部分功能隐藏较深，比如摇一摇可以截屏反馈问题。
2.美团外卖：
结构简洁，产品功能明确易于操作，导航设计简洁明了。
3.百度外卖：
结构清晰，产品功能较多，内容丰富。
五／框架层：界面交互设计布局
产品功能－框架层，界面设计和导航设计：按需求、功能去分析有多少功能，用来满足用户哪个需求，这个功能是核心功能还是弱功能，放在这里有什么意义等
1.整体结构-首页
总结：
饿了么、美团外卖&百度外卖三款产品都采取底部tab标签式的导航设计，页面结构清晰，方便用户在不同的功能板块之间快捷切换。三款产品首页均采取组合式导航设计（宫格导航+列表导航），且页面排版相似度高，均为：Banner图&地址栏&搜索+功能icon宫格+活动版块+商铺列表。
与美团外卖相对简洁（仅有三项：首页+订单+我的）的底栏标签设置不同的是，饿了么和百度外卖皆为四项底栏标签：首页（百度外卖）/外卖（饿了么）+订单+吃啥（菜品推荐）/发现（积分商城等粘性功能）+我的。
2.地址栏
总结：
饿了么和百度外卖的选择地址页内容结构相似，页面顶部都是地址搜索框，下面是当前定位地址，支持重新定位，再往下是附近标志性建筑地址推荐和历史添加收货地址列表，其中百度外卖多增添了城市切换按钮和新增地址功能入口，相对体验更好一些。而美团外卖界面内容相对简洁，只有地址搜索框和历史添加收货地址列表，如有必要，需手动定位当前地址。
3，搜索
总结：
三款产品在搜索页面的内容和功能结构高度一致，都是由内容搜索栏／热门搜索推荐菜品和搜索历史纪录组成，历史纪录可清空。
4，添加购物车
总结：
在添加购物车功能方面，饿了么与百度外卖和美团外卖差异较大，百度外卖和美团外卖支持购物车内菜品分袋打包，迎合了多人拼单以及集体订餐的分餐需求，有助于提升用户体验，其中百度外卖支持分装4个口袋，美团外卖则支持分6个口袋打包；饿了么在购物车内不支持分袋打包，而是将此功能较深地隐藏在拼单功能内，用户不易触达。
5，支付
总结：
关于支付方式，饿了么和百度外卖皆支持在线支付和货到付款，而美团外卖仅支持在线付款方式，其次，美团外卖待支付订单设定有15分钟倒计时限制，超时未支付自动取消订单，这项功能一般常见于特卖类的电商网站，目的是尽快催促客户达成交易，而在这里，该功能同样具有这种提高下单转化率的目的性。
6.饿了么“发现”VS百度外卖“吃啥”
总结：
饿了么开辟“发现”功能版块，内容涵盖积分商城、热卖美食、游戏中心、会员卡和即时好礼等功能，极力搭建更多与用户的可能性交互点，试图增加用户粘性；百度外卖的“吃啥”版块内主要包含“猜你喜欢”和“附近人都在吃”功能，致力于为用户提供更多美食选择推荐，减少选择困扰和一成不变的用餐体验。
7.我的
总结：
在我的界面中，美团外卖和饿了么采取列表式结构设计，而百度外卖由于内容层次和功能较多则采取宫格式设计，使得页面清晰易操作。在此页面中，饿了么和百度外卖分别蕴藏了相对特殊的功能：饿了么摇一摇可截屏反馈问题给客服部／查看评价嗮单后的美食相册／进入会员积分商城的入口；百度外卖用户可在此进入分享好友赢好礼的入口，并可查看其历史消费成长轨迹。
8，评价
总结：
百度外卖的评价流程有单独的页面，内容分三个板块：配送服务／商品评价／自定义评价，以星级数量形式表达服务体验的高低，配送服务中的实际“送达时间”支持用户自定义修改，由于送达时间默认为骑手操作完成时的时间，此处细节的设计有利于用户反馈骑手在餐品送达之前自行完成订单的行为，以此监控 、规范骑手的服务流程。
美团外卖的评价流程采取卡片的形式，同样分三个板块：骑手服务/店铺评价/菜品评价，在以星级数量表达服务体验高低的同时，为骑手和店铺增加了标签评价体系。
对比发现，美团外面的标签化评价体系使得用户评价具象化，标签化，有利于系统量化分析，根据反馈来指导骑手和店铺有针对性的提高自己的服务水平，而不是像百度外卖的模糊评价系统那样，只有一个简单的星级评价，从而无法获得相对具体的反馈。
六／表现层：视觉设计&UI设计
表现层，视觉设计：颜色、风格、布局（为什么要用这个颜色、为什么选用这个风格、为什么要这样布局，而不是那样等）
1.首页视觉
总结：
三款产品的UI设计风格都是扁平化的，其中美团外卖的地址栏和搜索🔍半透明悬浮于头图Banner上，相对于饿了么和百度外卖的地址栏和搜索与Banner头图分离的设计，其视觉更加开放舒展；
三款产品均采取组合式导航设计（宫格导航+列表导航），方便用户选择，且页面排版相似度高，均为：Banner图&地址栏&搜索+功能icon宫格+活动版块+商铺列表。此外，三款产品的按钮和底图配色均与其产品色系保持一致：美团外卖为黄色，饿了么为蓝色，百度外卖为红色。
2.店铺首页
总结：
三款产品的页面布局结构几乎一致，均由商铺信息、活动窗口、点餐（左边分类列表，右边菜品列表）、评价、商家/发现、购物车底栏组成。
美团外卖：商铺页面不支持下拉查看更多信息，点击信息广播栏可在新的页面查看商铺的星级和更多优惠政策；支持店内搜索和商铺收藏功能，选购的餐品可增删份数，可分口袋打包（最多6个）；
饿了么：商铺页面支持下拉查看更多优惠信息，支持商铺内搜索，好友拼单（1，好友直接选购餐品加入不同的购物篮，分袋打包；2，邀请微信好友拼单，在线直接选购菜品分袋拼单）、分享店铺给好友和查看浏览历史记录，并且单独设计有商家公告栏作为商铺广告入口，选购的餐品可增删份数，不支持分口袋打包；
百度外卖：商铺页面不支持下拉查看更多信息，点击商铺icon和查看更多按钮可进入查看商铺详情页面，点击优惠活动框可查看商家优惠信息，支持商铺收藏功能，选购的餐品可增删份数，可分口袋打包（最多四个）。
3.店铺评价页
总结：
美团外卖的商铺评价包括三大项：总体评价、菜品口味、配送服务，且评价内容主要以具体评价标签数量化的形式呈现，有利于给用户详细具体的评价认知，下面附带有用户自定义评价；
饿了么的商铺评价采取综合评分制，商家服务态度和商品评分以简单的星级量化，且自定义评价以满意和不满意来分类展示，展示形式较为直接简洁；
百度外卖同样采取综合评分制，将星级转化为分值量化，并展示改商铺半月来的好评趋势（个人感觉没有太大的必要性，毕竟用户更关心的是商铺当前的服务水平，且较长时间跨度的趋势表反而会使用户抓不住重点，分散精力），用户自定义评价以好评和中评和差评来分类展示。
4，商家详情页
总结：
商家详情页内容对比方面，三款产品差异较大：
美团外卖主要分三个板块：1，餐厅详情（配送时间、地址、联系电话）；2，优惠政策；3，商家举报入口（举报奖励机制有利于提高用户的反馈率，提升商铺服务品质）；
饿了么的商家详情页分四大板块：1，商铺服务标准（起送价、服务费、配送时长）；2，商家公告与优惠活动；3，商家实景图片；4，商家详细信息（slogan、营业时长、联系地址）。饿了么的商家举报入口按钮隐藏最页面的最底部，不太明显。
百度外卖与其他两款产品“商家”位置相同的入口并不是商铺详情，而是“发现”，主要有两部分内容组成：商户标签+相似好店。其中商户标签机械、单一（很多商铺仅有一项“盖饭”标签，然而该商铺其实餐品非常丰富），而相似好店的推荐并没有加入特别的个性化算法（估计就是竞价排名，百度的老商业模式了），比如一家KAO烤肉饭商铺内的相似好店推荐从早餐小菜馆到西式甜品蛋糕店都有，且推荐商铺的评分从4.2至5.0不等。
百度外卖的商家详情页面中内容信息简洁，主要包括1，商铺服务标准（起送价、服务费、配送时长）；2，商铺基本信息（联系方式、地址等）、；3，商品优惠信息；4，举报商家入口（文案标红，相对引导性强）。
5，菜品详情页
总结：
三款产品在此页面内容相似，均由菜品大图、菜品信息、菜品评价和菜品描述组成，其中美团外卖和百度外卖以进度条的形式展示菜品的好评度给用户直观的感知，而饿了么的菜品评价相对复杂：列表展示历史用户的评星以及自定义评价。
6，订单详情页
总结：
在订单详情页的产品表现方面，三款产品差异比较大：
美团外卖采取顶部tab标签切换的方式分两屏展示“订单状态”和“订单详情”，其中订单状态以时间轴形式自上而下排列，底部留有订单投诉入口，订单详情页面展示该订单的详情，页面底部留有再来一单入口；
饿了么将订单状态和订单详情何合在同一个页面，订单状态置顶展示，且在不停的状态下展示方式不同（如订单配送中时，订单状态栏扩大且显示带有骑手行动轨迹的地图），底部操作栏在不同订单状态下会显示相应的操作入口（如：1，订单等待确认时，可执行投诉/取消订单操作；2，骑手配送中‘有效时间内’，可执行投诉/退单/确认送达，超时可催单；3，订单确认完后可执行投诉/退单/拍照晒单，加入美食相册）。
值得一提的是，饿了么在详情页添加了两项固定悬浮控件：“发红包”和场景小游戏“谁去领外卖”，一定层度上提升了用户和品牌的互动性和用户体验。
百度外卖详情页展示订单详情和相应操作按钮，底栏为再来一单，而订单状态需要点击“更多状态”进入订单状态详情页查看，同样为时间轴正序排列（订单完结状态时，底栏对应“再来一单/投诉/猜你爱吃”三项操作按钮）
七／分析总结
a，饿了么：
1，市场：饿了么作为市场份额占有率最高（33.7%）的外卖平台，在校园市场等细分领域也处于市场领导地位，在消费力强的白领商务市场中饿了么同样以34.8%市场份额位居第一；
2，业务：饿了么在扩充外卖品类的基础上积极拓展平台全时段外卖品类，着力打造涉及上下游的供应链平台，效果显著；
3，特点：饿了么相对于美团外卖和百度外卖更加注重与用户的交互设计，在提升用户体验，增加用户粘性方面，饿了么也做了更多大胆尝试，饿了么开辟“发现”功能版块，搭建了相对完善的用户激励体系，如会员服务和积分商城的设计，内容涵盖积分商城、热卖美食、游戏中心、会员卡和即时好礼等功能，比如：详情页个性化小游戏、可查看浏览历史记录、拼单、添加美食相册嗮单。而事实证明，饿了么的活跃用户数确实达到了互联网外卖平台活跃用户数量的50%；
4，用户评价：饿了么用户体验满意度仅为84.2%，远远落后于美团外卖和百度外卖近8个百分点，不满意度为4.8%，也比较高。 饿了么得用户差评集中在商家服务水平差，客服反馈问题的响应速度较慢，餐馆起送费不断增长且包含多项收费项目（如打包费等），物流配送超时且服务态度差等方面。
b，美团外卖：
1，市场：美团外卖以33.1%的市场占有率位居第二，在商务白领市场内，美团外卖以31.2%位列第二；
2，业务：美团外卖在除了扩充外卖美食商户之外，也开通了超市购、鲜果购和鲜花蛋糕等诸多品类，在引导外卖行业不断丰富服务范围以及扩大产业覆盖面，深耕市场需求，纵向深入挖掘外卖消费场景方面起到了引领作用；
3，特点：美团外卖产品风格相对简洁，用户下单流程流畅快捷，打扰较少，且支持历史下单商铺在品牌列表页置顶；此外美团外卖利用美团团购的商家和用户积累实现快速增长，在扩充品类的同时，大力发展物流配送项目，启动众包物流发展模式以优化外卖体验；
4，用户评价：美团外卖用户满意度较高，为92.7%，在不满意度方面美团外卖为2.1%，在三款竞品中最低。美团外卖的用户差评点集中在优惠力度相对其他平台较小、支付方式限制（无现金支付）、送餐速度较慢等。
c，百度外卖：
1，市场：百度外卖暂时以19%的市场份额位列互联网外卖市场市场份额第三，距前两名有较大的差距（近14个百分点），同时，在购买力较强的商务白领市场，百度外卖以23.7%的市场份额也位于第三名；
2，业务：百度外卖在开通的服务品类是最丰富的，包括送药上门、全城闪送等功能多达12项，在服务上同样提供全时段的餐品品类，无论是在横向涵盖更多品类还是纵向挖掘消费场景的尝试方面，都做得相对不错；
3，特点：百度外卖依托百度产品线的入口流量导流用户，对商家质量把控相对严格，在努力拓展校园和白领商务市场份额的同时，差异化地深耕社区市场，自建物流团队；此外，百度外卖的“吃啥”版块内主要包含“猜你喜欢”和“附近人都在吃”功能，致力于为用户提供更多美食选择推荐，减少选择困扰和一成不变的用餐体验；另外，百度外卖设计了独特的用户成长轨迹查看功能（用户可查看自己在百度外卖平台的消费行为轨迹）；
4，用户评价：百度外卖用户满意度较高，与美图外卖一样，同为92.7%，在不满意度方面百度外卖为2.9%，比美团略高。百度外卖的用户差评一般集中于系统不稳定，常出现账号异常状况，百度钱包解绑银行卡退款流程极其繁琐且周期较长，客服服务质量差等。
以上就是小编对于问题和相关问题的解答了，希望对你有用
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